부드러운 가지보트피자!

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가시장미

부드러운 가지보트피자!

가지를 좋아하는 가시장미는 올해 옥상텃밭에도 가지를 잔뜩 심었었어요.
아침마다 후다닥 올라가서 싱싱한 가지를 따서 맛있는 가지요리를 만들어 먹어요.
오늘은 저희 대빵이 좋아하는 가지요리로 가지보트피자를 만들었어요.
가지피자를 만들때면 늘 필러로 얇게 밀어 만들었는데, 저희 대빵은 요렇게 보트모양으로 만든 가지피자를 더 좋아하거든요.

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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가지는 반으로 갈라 속을 파내주세요.

양파를 잘게 다지고, 가지 속도 잘게 다져주세요.

달구어진 팬에 오일을 두르고, 양파를 넣고 볶다가 빨강노랑 파프리카, 가지 속을 넣고 달달 볶아주세요.

시판 스파게티소스 3~4큰술을 넣고 볶아주세요. (기호에 맞게 가감) 불을 끄고, 피자치즈2큰술을 넣고 섞어주세요.

속을 파낸 가지에 볶은 재료들을 채워주세요. 가지를 미리 한번 구워주셔도 되는데, 오늘 저는 그냥 했다지요.

그 위에 피자치즈와 파슬리가루를 뿌려주세요.

200도로 예열된 오븐에서 10~12분정도 구워주세요.

맛있게 구워져 나온 가지보트피자위에 치즈가루를 뿌려주세요.

: ---> 가지를 미리 한번 구워주셔도 되요.
---> 가지가 고정되게끔 은박지를 잘라 아래에 깔아주세요.
---> 각 가정의 오븐사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.

가지보트피자 관련 상품

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-23

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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요리 후기 5

고지효 2019-07-03 22:30:12

맛있게 잘 만들어 먹었습니다. 레시피 감사해요~

moon 2016-06-27 07:32:12

오븐온도를 높게해서 치즈가 좀탔지만 맛잇어용

Almaeng○" 2020-08-03 15:39:45

가지와 다른 재료의 조화가 좋음 좋음요.! :)

댓글 1

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