바지락칼국수 만드는법~

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요리하는최여사

바지락칼국수 만드는법~

주말엔 한그릇 면요리로 뚝딱먹지요~^^바지락살만 발라서 소분해놓기에 껍질발라내는 번거로움을 줄었습니다^^

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 칼국수면, 양파, 당근, 감자, 대파, 부추, 청양고추

[양념]: 국간장, 맛술, 다진마늘, 소금, 후추

조리순서Steps

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다시마,디포리,황태,보리새우,표고버섯등 집에있는재료로 육수를 만듭니다

바지락살로 준비

감자는 썰어서 찬물에 담궈놓기

당근,양파,청양고추,부추는 손질하여 채썰기

당근 손질법 레시피

육수에 야채들 모두 투하

칼국수면은 찬물샤워로 헹궈주고

면도 합류하여 끓이기

다진마늘넣고

국간장으로 감칠맛내기
대파도 넣고

조갯살투하하고 소금,후추로 간하기

: 감자전분을 충분히 빼주면 끓여도 부서지지않아요~조갯살들어가고 한소끔 끓인뒤 마지막에 간보고 소금추가해야 해요^^

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

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