맛있는 소불고기 만들기

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민a지a맘

맛있는 소불고기 만들기

맵지가 않아서 아이들이 잘 먹기에 만들어 봤지요.

한우 소불고기는 가격이 비싸기에 저렴한 수입으로 샀지요.

양념으로 재서 먹는 거라 질기지 않고 좋더라구요~^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당면 손질법

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소불고기를 차가운 물에 살짝 헹궜답니다.

저는 백설 소불고기양념장을 준비했지요~^^
백설 양념장이 맛있어 저는 백설표만 쓴답니다.

야채를 미리 준비했습니다.
소불고기는 야채가 많이 들어가야 맛있지요~^^

저는 달고 맛있는 고구마도 조금 넣는답니다.

야채를 미리 썰어 놓았습니다.
저는 야채 길이를 조금 길게 썰었지요.
야채는 드시기 편한 크기로 썰어주시면 된답니다.

고구마는 반쪽만 썰었지요.
고구마는 살짝 익혀서 빨리 먹아야 하기에 조금만 넣었답니다.

마늘과 옛날 당면을 준비했습니다.

소불고기에 당면을 넣어서 먹으면 쫄깃하고 맛있지요~
요즘은 옛날 당면 이 100g씩 포장되어 좋더라구요~^^
4인 분량이더군요~ 딱 알맞은 것 같죠?
당면은 미리 물에 담가서 불려 놓습니다.

소불고기를 그릇에 넣고 야채를 넣습니다.

모든 야채를 다 넣고

백설 소불고기 양념을 부어줍니다.

소불고기두근에 양념장은 290g 짜리 한 병 넣으면 딱 알맞지요.

소불고기에 야채와 양념장을 넣고 버무려줍니다~
양념장이 골고루 배도록 잘 버무려주면 소불고기 만들기 양념은 완성 이네요~^^

양념이 골고루 발라진 게 너무 맛있을 것 같아요~^^
이렇게 30분 정도 놔두시면 야채가 숨이 죽은 것이 보입니다.
이때 드셔야 소불기고에 양념이 배어 더 맛있지요~^^

양념을 해놓은 소불고기를 전골팬에 넣으시고

미리 불려놓은 당면을 준비했지요.

소불고기를 전골팬에 넣고 물을 조금만 넣어줍니다.

물을 조금 부어야 바닥이 눌지 않고 당면을 넣어서 먹을 수 있답니다~^^
고기가 익어가는 모습이 보이시나요?

집에서 소불고기 만들어 드시면 양도 많고 더 맛있답니다.
또한 직접 만들면 야채도 여러 가지 더 넣을 수 있고 맛있게 먹을 수 있지요.

보글보글 끓으면 당면을 넣고 약한 불에 더 끓여 주시면
맛있는 소불고기 만들기 끝이랍니다~^^

당면이 다 익은 모습이네요~^^
윤기가 좔좔~~~ 흐르네요.

소불고기와 야채가 너무도 맛있게 익었답니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/leessim78

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요리 후기 1

옴마니반메훔~~ 2020-08-13 11:44:36

맛있게 잘먹었어요~~^^

댓글 1

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