Name: 묶은지 등갈비찜 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 등갈비 2근; 묶은지 2포기; 고추가루; 맛술; 다진마늘

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꿀이복림302

묶은지 등갈비찜 만들기

묶은지만 있으면
뚝딱 정말 맛있게 만들 수 있는 요리

묶은지 등갈비찜 /

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
2근 구매
묶은지
2포기 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

간단하게 초벌 양념을 조금 해서
미리 숙성을좀 시켜 주면 좋습니다 .
고추가루 / 다진마늘 / 잡내를 잡기위한 맛술 넣어서
양념을 살짝 해주세요

냄비에 하루동안 숙성시킨 등갈비를 먼저 깔아주고

묵은지를 넉넉하게 듬뿍 넣어야 맛있습니다 .
저는 두포기 정도 넣으면 되구요

미리 육수를 만들어 놓아서
저는 육수를 넣어 줍니다 .

뚜껑을 덮고
30분 정도 푹 익혀주세요 ^^

그럼 맛있는 등갈비찜이 완성 됩니다 .

: 김치가 맛있으면
등갈비찜은 당연히 맛있답니다 .

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등록일 : 2015-08-28

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레시피 작성자About the writer

꿀이복림302

http://mnilove486.blog.me/

#등갈비 #등갈비찜 #묶은지등갈비찜

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