Name: 남편과 둘이 먹는 오붓한 식탁
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈치 1마리; 양파 1/2개; 竟양초 3개; 무 약간; 닭고기 1/2마리; 양파 1/2개; 감자 2개; 竟양초 3개; 당근 조금; 마늘 약간; 가지 2개; 竟양초 3개; 마늘; 콩기름; 멸치 100g; 마늘 10개; 청양초 3개; 설탕 1숟가락; 깨소금 약간; 고추장 2숟가락; 고춧가루 2숟가락; 간장 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 마늘 약간; 간장 2숟가락; 올리고당 2숟가락; 마늘 약간; 깨소금; 참기름 약간

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저녁노을

남편과 둘이 먹는 오붓한 식탁

남편과 둘이 먹는 오붓한 식탁 소개할게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[갈치조림 재료]

갈치
1마리 구매
양파
1/2개 구매
竟양초
3개 구매
무
약간 구매

[닭 감자조림 재료]

닭고기
1/2마리 구매
양파
1/2개 구매
감자
2개 구매
竟양초
3개 구매
당근
조금 구매
마늘
약간 구매

[가지볶음 재료]

가지
2개 구매
竟양초
3개 구매
마늘
구매
콩기름
구매

[멸치볶음 재료]

멸치
100g 구매
마늘
10개 구매
청양초
3개 구매
설탕
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매

[갈치조림 양념장]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
마늘
약간 구매

[닭 감자조림 양념장]

간장
2숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

청양초와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

먹기 좋게 썬 무를 깔고 물 1컵을 붓고 끓이다.

갈치를 올려준다.

각종 재료를 넣어 양념장을 만들어.

각종 재료를 넣어 양념장을 만들어 올려준 후.

마지막에 양파와 청양초를 올려 마무리한다.

각종 채소는 먹기 좋게 썰어둔다.

냄비에 물 1컵을 붓고 감자와 닭고기를 넣어 끓여준 후.

양념을 부어준다.

닭고기가 익으면.

썰어둔 양파, 당근, 청양초를 넣어 마무리한다.

콩기름을 두르고 마늘 향을 낸 후 먹기 좋게 썬 가지와 물 3숟가락을 넣어준다.

가지가 익으면 청양초와 간장을 넣고 볶다가 불을 끄고 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다.

멸치는 이물질을 제거하고 프라이팬에 볶아 비린 맛을 제거한다.

볶은 멸치에 마늘과 청양초를 넣어 볶다가.

설탕, 깨소금을 뿌려 마무리한다.

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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