Name: 매운 갈비찜!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 소갈비; 양파; 감자; 깻잎; 당면; 커피믹스; 시판용양념

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시골댁안주인

매운 갈비찜!

맥주와 잘 어울리는 매콤하고 맛있는 갈비찜입니다~

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판용양념
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노하우

조리순서Steps

먼저 소갈비는 씻어서 물에 담궈 핏물을 제거합니다.

양념이 잘 스미도록 칼집을 내 주고요, 세번 정도 잘리지 않도록 내 주세요.

감자 껍질을 벗겨 씻어주세요,

양파도 껍질 벗겨 준비해주세요.

칼집을 낸 갈비는 끓는 물에 애벌로 삶아주세요.

푹 삶아진 갈비는 흐르는 물에 씻어주세요.

시판용 소스를 넣어주세요.

미리 썰어서 준비해둔 야채를 넣어주세요.

맵게 드시려면 청양고추도 넣어주세요.

잡채는 가져간 그대로 지퍼백에 물 부어 불려주세요.

혹시 모를 잡내제거를 위해 커피믹스를 넣어주세요.

깻잎을 넣어주세요.

잘 불린 당면 넣으면, 완성입니다.

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등록일 : 2015-08-20 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

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