Name: 식초로 바나나식초 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 바나나 4개; 식초 4컵; 설탕 4컵

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8,003

봉틀맘

식초로 바나나식초 만들기~

맛이 순하고 부드러워 여름 음료로 마셔도 손색없는 바나나식초입니다~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
4개 구매
식초
4컵 구매
설탕
4컵 구매

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

바나나식초 배합은 동량으로 넣어주면 되네요. 바나나 1 , 설탕 1, 식초 1개 비율입니다.

먼저 바나나 두툼하게 잘라줬고요.

바나나식초 담을 용기 깨끗하게 소독해줬어요. 전 지난번 바나나식초 만들어봤더니 맛있어서 넉넉하게 담아둘 거랍니다.

용기에 바나나 4개 담아줬고요. 지난번에는 설탕과 식초 전자렌지에 살짝 녹여서 담았었는데 요즘 날씨가 더워서 설탕이 잘 녹을 것 같아서 그냥 넣어줬네요.

전자레인지

설탕도 4컵.

날씨가 더워서 설탕 그대로 넣어도 금세 녹더라고요.

식초도 4컵.

바나나식초 다 된 거네요. 이제 하루 실온에 뒀다가 2주 동안 냉장보관한 뒤 바나나 걸러내고 물이랑 희석해서 드시면 돼요.

날씨가 더워서 설탕도 금세 녹더라고요. 설탕이 녹게끔 흔들어주면 되겠죠. 바나나식초 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 피로회복에도 좋아서 여름에 더울 때 마셔주면 좋더라고요.

바나나식초 만들고 2주 뒤 바나나 걸러내면 된답니다. 물이랑 섞어서 먹으면 맛있거든요. 식초로 만들어서 부드럽고 목넘김이 더 좋네요.

: 바나나의 펙틴 성분은 몸속의 독소와 함께 나트륨 배출을 도와 부종을 없애주는 효과가 있죠. 거기에 식초의 유기산은 지방과 당분을 에너지로 변환시켜 피로회복에 탁월하며 체지방 분해를 돕는 것으로 알려져 있어요.

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등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-21

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봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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