[수제 햄버거] 햄버거 만들기 -양싸

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양싸

[수제 햄버거] 햄버거 만들기 -양싸

제빵기능사 준비하면서
햄버거빵 만들다가 패티까지 만들어서
햄버거 만들었어요
햄버거빵은 처음 만들어봤더니
뽈록하진 않네요
사서쓸걸 그랬나요?^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2ts 구매
설탕
1ts 구매
다진마늘
1ts 구매
소금
1ts 구매
후추
1ts 구매
다진양파
1/2개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 돈까스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토와 양상추는 깨끗이 씻어주세요
토마토를 슬라이스해주시고
양파도 잘라서 찬물에 담궜다가 체에받혀서 물기를 빼주세요

돼지고기 갈은것을 사용하시면 됩니다

여기에 양파 다진거 반개와 간장, 소금, 설탕, 다진마늘, 후추가루를 넣고

조물 조물~

반죽해주세요
빵의 크기보다 조금 더 크게 만들어주세요
고기가 익을때 살짝 줄어들거든요

달궈진 후라이팬에 패티를 구워주세요

햄버거빵 안쪽에 돈가스 소스를 바르고 양상추를 얹어주세요

양파도 얹고

고기를 올려주세요

고기위에 돈가스 소스를 뿌려주고 피클을 취향껏 올려주세요

그 위에 슬라이스 치즈 한장, 토마토 올려주시고

다시 슬라이스 치즈 한장

그위에 양상추한번 더 올리시고 빵 덮으세요

반 가르면~ 완성
예전에 어설프게 만들어봤던
햄버거네요
그래도 빵부터 끝까지 다 만들어봤더니 너무 뿌듯했어요

완성

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등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2024-03-02

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http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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