달큰하고 깔끔한 맛의 닭볶음탕

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달큰하고 깔끔한 맛의 닭볶음탕

원래 닭볶음탕 양념을 양념볼에 섞어서 한번에 양념을 다 넣었는데요. 레시피는 설탕부터 넣어주고. 다진마늘,고춧가루,간장 요렇게 따로 따로 넣어주니 평소에 해 먹던 닭볶음탕보다는 좀 더 깔끔한 느낌? 설탕이 들어가서 좀 달큰해서 그런지 맵지 않아서 아이들 먹기에도 괜찮은거 같아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용 닭
700g 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매

[양념]

고춧가루
4T 구매
간장
4T 구매
설탕
3T 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭이 잠길 정도로 물을 붓고 설탕 3스푼 넣고 센불에서 끓여주세요.

당근, 양파, 감자 먹기 좋은 크기로 썰어두세요.

다진마늘 1T / 감자 넣고 함께 끓이고 양파, 당근, 고춧가루 1국자(4T 정도), 간장 1국자(4T 정도)넣고 끓여주세요.

마무리 단계에서 대파, 고추 넣고 조금 더 끓이면 끝

등록일 : 2015-08-09 수정일 : 2015-08-11

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