Name: 새콤 달콤한 비빔국수
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소면; 김치; 양배추; 상추; 다진마늘; 낙지; 느타리버섯; 참기름; 통깨; 매실청; 고추장; 식초

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어진이

새콤 달콤한 비빔국수

냉장고를 요리 조리 뒤적여 보니까 비빔국수 재료들이 있더란 말이지요. 재료들을 꺼내서 우리집 큰 녀석이 좋아라 하는 비빔 국수를 만들어 봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

김치를 쫑쫑!! 썰어 주시고 양배추랑 상추는 채썰고 낙지는 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 마늘도 다져주고 버섯은 쪽쪽 찢어서 살짝 데쳐서 물기를 꼬옥 짜주세요.

면을 삶을 물을 가스불에 올려놓고 볼에다가 상추를 제외한 재료들을 몽땅 넣고 고추장,통깨,식초약간,매실청을 넣고 조물 조물 무쳐주세요.

위에 양념들을 다 버무릴때쯤 면을 삶는물이 끓기 시작 합니다. 끓는 물에 국수를 넣고 젓가락으로 휘휘~~ 져어 주세요.

5분정도 삶아진 면을 찬물(얼음물이 더 좋아요) 빠르게 헹궈내고 물기를 꼬옥~!! 짜서 위에 양념에다가 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

마지막으로 썰어 놓은 상추랑 참기름을 넣고 한번 더 가볍게 솔솔솔~ 버무려 주면 맛있는 비빔 국수가 완성

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등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2015-08-12

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어진이

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