Name: 국물맛이 좋은 쇠고기전골
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠고기 170g; 팽이버섯 1/3봉지; 배추 2잎; 양파 1/2개; 당근 30g; 대파 40g; 당면 50g; 다시마 육수 600cc; 진간장 2T; 마늘 1t; 맛술 2t; 설탕 2t; 참기름 2t; 소금 약간; 올리브유 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,702

파송송요리탁

국물맛이 좋은 쇠고기전골

손님 접대할 때 예쁘게 뚝배기에 담아서 상에 올릴 수 있는 쇠고기전골이예요^^

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
170g 구매
팽이버섯
1/3봉지 구매
배추
2잎 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매
대파
40g 구매
당면
50g 구매
다시마 육수
600cc 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

쇠고기 170g, 팽이버섯 1/3봉지, 배추 2잎, 양파 1/2개
당근 30g, 대파 40g, 당면 50g, 다시마 육수 600cc

쇠고기는 양념을 해놓고 당면은 찬물에 불려놓고 당근과 양파, 배추는 채 썰어놓고 파는 어슷 썰어 놓아요.
팽이버섯은 밑동을 자르고 씻어놓아요.
다시마와 파뿌리를 넣고 육수를 600cc 정도 만들어 주세요.

달군 프라이팬에 올리브유를 약간만 넣고 채 썰은 양파와 양념한 쇠고기를 넣고 겉만 살짝 익혀줍니다.

뚝배기에 재료들을 넣고 육수를 넣어서 끓여주세요.

너무 오래 끓이면 야채들이 다 퍼져버리니까 야채가 적당히 익을 때까지만 끓여줍니다.
간이 싱거우면 소금을 약간 넣어주고 기호에 따라서 후추를 넣어도 된답니다.

소고기와 함께 국물도 떠먹을 수 있고 소고기전골 하나만 있어도 밥을 맛있게 먹을 수 있어서 정말 좋아하는 메뉴랍니다.

: 야채실에 남아있는 재료들을 활용해도 좋아요.

쇠고기전골 관련 상품

등록일 : 2015-08-05 수정일 : 2015-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

파송송요리탁

http://blog.naver.com/cgr61

포토 리뷰 2

요리 후기 3

보라소리 2023-11-10 16:28:24

맛있게 해 먹었어요!! 최고예요~ ^^ ㅎㅎ

전진실 2017-05-24 17:52:50

고기를 살짝볶고 전골을 끓이니 거품이 안생긴거같아요~있는재료 더 넣어서 끓였는대 맛있어요

Lucy♡ 2023-11-08 19:29:42

맛있어요!! 국물 삼삼하게 떠먹기 딱 좋게됐어용 저는 청경채랑 버섯넣어서 했네요ㅋ

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(60)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)