새우짬뽕

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청정원짬뽕

새우짬뽕

새우짬뽕을 소개합니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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[3인분]
대하새우 10마리, 양파 1개, 표고버섯 3개, 양배추 3장, 청경채 1개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 청정원 직화짬뽕 1봉, 청정원 포도씨유 3큰술

1. 대하새우를 물에 씻고 수염과 내장을 제거한다.
2. 양파, 표고버섯, 양배추, 홍고추를 슬라이스 한다.
3. 청경채는 2등분 한다.

4. 팬을 뜨겁게 달군 후 포도씨유를 넣어 연기가 나기 시작하면 새우를 넣고 1분간 볶다가 양파, 양배추, 다진마늘, 홍고추를 넣어 센불에서 2분간 볶는다.

5. 물 900ml와 짬뽕분을 넣고 센불에서 3분간 끓인다.
6. 짬뽕육수와 청경채를 넣고 1분간 더 끓여 그릇에 담아 완성한다.

새우짬뽕 관련 상품

등록일 : 2015-08-05 수정일 : 2015-08-05

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

죽도리마눌 2015-09-18 21:31:37

청정원에서 받았던 직화짬뽕 분말을 이용하여 새우 듬뿍넣고 끓여먹었었는데 정말 얼큰하고 맛있더라고요. 국물에 밥 말아먹어도 맛있고 사리면을 넣어먹어도 맛있답니다

먹깨비레시피 2015-09-21 14:18:52

새우 까먹는재미가 쏠쏠~시원한 새우짬뽕~

댓글 0

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