Name: 스노우크랩 야채 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 게살; 당근; 양파; 대파; 호박; 계란; 굴소스; 참기름

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낭랑주부

스노우크랩 야채 볶음밥

간단하게 만드는 감칠맛 나는 게살볶음밥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

홈쇼핑에서 산 스노우크랩 몸통 부분에 살은 먹기도 애매하고 버리기도 아까워서 이렇게 살만 발라서 볶음밥으로 사용해요.
게살이 없으시면 새우를 넣으시면 됩니다~

냉장고에 준비된 야채들 넣어주시면 되요.
냉장고 야채들 없애는데 볶음밥만한게 없죠. ^ㅡ^

기름을 두르고 야채들을 볶아줍니다.
사진에는 생략됐지만 대파와 양파를 먼저 기름에 볶고 다른 야채들을 넣어서 볶으면 훨씬 더 맛있어요.

야채가 반쯤 익으면 한쪽으로 밀어놓고 계란을 스크램블처럼 휘휘 저으면서 볶아줍니다.

계란과 야채들 함께 마무리 볶아주세요.

게살 넣고~

굴소스를 넣어줍니다.
굴소스의 양은 기호에 맞게 조절해주세요.

밥을 넣어서 함께 쓱쓱 볶아주면 끝이에요.?^ㅡ^
마지막에 참기름 반숟갈을 싸악 둘러주면 고소한듯 감칠맛이 살아납니다.
이 때 밥이 섞일 때까지는 중불에서 볶고 마지막에 센불에서 볶아주면 살짝 누른듯 하게 볶아지는데 이게 또 볶음밥의 별미죠~

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등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2015-08-04

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낭랑주부

http://blog.naver.com/jasmin7141

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