Name: 퇴근 후 즐기는, 베이컨 까르보나라 !
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티면 80g; 베이컨 50g; 양파 1/2개; 새송이버섯 1개; 소금 1/3T; 크림스프 1T; 우유 200ml

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5,473

김모모

퇴근 후 즐기는, 베이컨 까르보나라 !

집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 크림소스 스파게티!
베이컨 까르보나라입니다 :D

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/3T 구매
크림스프
1T 구매
우유
200ml 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다 +_+
스파게티면, 베이컨(50g), 새송이버섯(1개), 양파(1/2개), 우유(200ml), 크림스프가루(1T)

끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티면을 삶습니다
스파게티면은 먹고 싶은 만큼 넣어주시면 됩니다~~

그 사이 새송이버섯과 양파, 베이컨을 잘라 준비합니다

기름을 두르지 않은 팬에 베이컨을 넣고 약한불에서 익힙니다

베이컨이 노릇노릇해지면 새송이버섯을 넣고 볶습니다

새송이버섯이 숨이 죽기 시작하면 양파를 넣고 볶아볶아!
이때 소금을 아주 살짝 넣어주세욥
(이 과정까지는 약한 불에서 진행합니다)

스파게티를 삶은지 6~7분정도 되었을 때 스파게티면을 건져 프라이팬에 넣고 강한 불에서 수분을 날려줍니다

수분이 거의 다 날라가면 우유(200ml)를 넣고

크림스프 가루(1T)를 넣어

자작자작해질 때까지 잘 저어가면서 익히면 완성 +_+

: 약한`불에서 익히면서 베이컨에서 나온 기름과 새송이버섯과 양파에서 나오는 수분을 이용해서 타지 않게 볶는 것이 포인트!
크림스프 가루는 농도를 조절해주면서 약간의 간과 함께 크림소스의 깊은 맛을 한층 더 살려주는 역할을 합니다 ^^

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등록일 : 2015-07-31 수정일 : 2015-07-31

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김모모

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