Name: 바삭한 감자튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 튀김가루 2숟갈; 소금 약간; 파슬리가루 약간 (생략가능)

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쟌쟌

바삭한 감자튀김

원래도 좋아하는 감자 ~ 볶아먹고 튀겨먹고 지져먹고 최고최고 ! 요즘 더 맛있는 감자를 가지고 집에서 바삭바삭 튀김을 만들어 보았답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
튀김가루
2숟갈 구매

[양념]

소금
약간 구매
파슬리가루 생략가능
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗히 씻어 껍질을 벗겨준뒤 적당한 사이즈로 썰어줍니다

1cm 약간 안되게 채썰어주세요

찬물에 20분정도 담가 전분기를 빼줍니다

체반에 받쳐 물기를 빼준뒤 남은 물기는 키친타월을 이용해서 제거해주세요

위생팩에 튀김가루 2숟갈, 파슬리가루 솔솔, 소금도 약간 넣어주세요

감자를 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어주세요

이제 기름을 준비하고 튀겨주면 끝

한번 튀긴뒤 건져내 기름을 제거하고 한번 더 튀겨줍니다

: *감자의 물기를 확실히 제거하고 튀겨주셔야 기름이 튀지 않아요 !
*찬물에 담궈 전분기를 꼭 빼주시고 튀김가루를 얇게 입혀 두번 튀겨주면 더욱더 바삭한 감자튀김을 즐길수 있답니다.

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등록일 : 2015-07-31 수정일 : 2024-03-03

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쟌쟌

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요리 후기 3

요리충// 2015-08-28 23:03:05

중학생인데 따라해봤더니 부모님이 맥주안주로 좋다고 다음에 또 해달라 하셨네요 ㅎ 뿌듯합니다!

박현원 2015-08-22 10:12:24

맛나네요

영은이 2015-07-31 19:31:55

쉽네요~

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