차돌박이 샐러드

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로즈의 맛수다

차돌박이 샐러드

아삭한 양상추도 같이 먹으면 입안에서 아삭거림과 고소한 차돌박이가 맛있는 소스와 어우러져 상큼 아삭한 샐러드

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

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노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 계란 조리법

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양상추는 손으로 찢은 다음 찬물에 잠시 담가 놓아요.

계란은 삶아서 잘라 놓았어요~
방울토마토는 1/2로 잘라 놓았어요~

차돌박이는 팬에 살짝 구워 주었어요.

접시에 양상추를 먼저 올려준 다음 방울토마토도 올려 주었어요.

계란은 칼로 얇고 동그랗게 잘라서 올려 주었어요~
구운 차돌박이는 키친타월로 기름기를 제거한 다음 냉동실에 잠깐 넣어서 식혀 주었어요~
야채들 위에 바로 구운 차돌박이를 올리면 야채들이 숨이 죽어서 싱싱하지가 않지요~

식은 차돌박이를 야채 위에 올려주었어요.
차돌박이 위에 새싹채소를 올려준 다음 파마산 치즈가루도 솔솔 뿌려 주었지요.

오리엔탈 소스를 살살 뿌려주고 오렌지망고소스와 겨자소스를 따로준비했어요.

상큼하고 아삭한 야채와 차돌박이를 함께 소스 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는답니다.

차돌박이샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

갱이이잉 2017-09-12 08:46:50

엄마 생신상으로 차려드렸어용! 간단하면서 맛있어요

별별스나이퍼 2017-05-13 18:42:41

따라해봤는데 맛있어요. ^^ 오라엔탈 소스만 뿌려서 먹었는데 맛이 괜찮아요. 밥 대신 한끼 먹어도 좋을듯하네요.

댓글 4

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