Name: 추억의 옛날소시지전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 옛날 소시지 1개; 계란 6개; 쪽파 3개; 당근 약간; 파프리카 약간; 식용유 1/2컵; 참기름 1/2술; 소금 약간

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여우줌마

추억의 옛날소시지전

남편이 좋아하는 옛날소시지전 만들어봤어요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

옛날 소시지
1개 구매
계란
6개 구매
쪽파
3개 구매
당근
약간 구매
파프리카
약간 구매
식용유
1/2컵 구매

[양념]

참기름
1/2술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

그냥 기름에 익혀서 먹어두 좋은데 예전에 어느 식당에 갔더니 계란을 넉넉히 넣어서 커다랗게 부쳐주시는데 너무 맛있더라구요. 오늘은 그 생각이 나서 따라해봤어요. 옛날 소시지의 겉비닐은 칼집을 길게 넣어서 벗기면 아주 쉽게 벗겨져요.

옆으로 어슷하게 크게 썰었어요.

옛날 소시지 한 줄에 계란이 6개 들어갔네요. 거기에 당근, 쪽파. 파프리카를 조금 다져서 넣었어요. 이쁘라궁. 간은 따로 하지 않고 비린내 나지 말라구 참기름만 두어방울 넣었어요. 소시지 자체에 간이 있더라구요.

밀가루도 안 입히고 그냥 계란물에 넣어 수저로 넉넉히 떠 넣어서 부치는 중~

소시지 하나가 저렇게 채반으로 하나가득이에요. 소시지가 크다보니 하나만 입에 넣어도 뿌듯함이 가득~~~

따끈할 때 먹은 한도 없이 들어갈듯 하더라구요. 역시 전은 바로 해서 먹어야 제맛이에요.

소시지전 관련 상품

등록일 : 2015-07-27 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

여우줌마

http://blog.naver.com/teresa66

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