김치제육볶음 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,507

상품목록

재미마미

김치제육볶음 만들기

김치제육볶음은 반찬으로도 좋고 밥에 올려 덮밥으로 드셔도 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1작은술 구매
고춧가루
1~2큰술 구매
매실청
3큰술 구매
청주
3큰술 구매
다진마늘
1~2큰술 구매
생강청
1작은술 구매
후추
구매
김칫국물
구매
고추장 선택
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

묵은지는 속을 털어내고 가볍게 물에 헹군다. 김치맛과 상태에 따라 헹구지 않고 속만 털어내고 조리해도 된다,

김치를 적당한 크기로 썬다 .

돼지고기는 앞다리살과 뒷다리살 남은 것을 합체시켜 뜨거운 물과 찬물로 샤워시킨다.

전처리한 고기도 먹기 좋게 썰어준다.

볼에 김치와 고기를 넣고 설탕을 1작은술 정도 넣어 조물조물 버무린다. 김치가 많이 시고 살짝 군내도 나는 듯해서 설탕을 넣었는데 꼭 넣지 않아도 된다.

고춧가루, 매실청, 다진마늘, 생강청등을 넣는다. 기호에 따라 고추장을 조금 넣어도 좋다.

바락바락 주물러 양념이 잘 배게 한다.

달군 팬에 오일을 약간만 두르고 불을 세게 올려 김치제육양념한 것을 볶다가 굵게 채썬 양파를 넣어 볶는다. 양념에 잴 때 채소를 함께 넣지 않고 볶을 때 따로 넣어준 것이 물이 생기지 않게 하는 포인트!

간을 보아 싱거우면 김치국물을 넣어 볶는다. 김치국물과 함께 김치를 조금 더 넣어주어도 좋다. 한꺼번에 다 먹을 것이 아니면 먹을만큼만 덜어내어 볶는 것이 좋다.

재료가 완전히 익으면 대파를 넣고 참기름 넣고 불을 끄면 완성.

: 재료의 양은 김치의 염도에 따라 달라질 수 있으며 입맛에 따라 조절한다.

김치제육볶음 관련 상품

등록일 : 2015-06-30 수정일 : 2015-07-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 2

자몽이언니 2015-08-03 11:25:29

2인분만 만든다는게 이지경이 됐어요ㅋㅋ 레시피보단 빨갛지 않지만 그래도 맛나네요ㅎ 감사합니다^-^

방미례 2016-05-16 18:04:35

이 방법은 역시 맛있네요~^

댓글 0

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(240)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(110)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(84)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(75)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(747)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(274)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.