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한팔뚝녀

여름철보양식 오리주물럭

입맛없는 여름철 보양식이나 건강식으로 좋은 오리주물럭입니다.
5인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 아스파라거스 손질법아스파라거스 손질법
▶ 아스파라거스 보관법아스파라거스 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오리고기는 꿀을 넣어 20~30정도 재워둡니다. 꿀의 당분이 육질를 부드럽게 만들어줘요.
오리고기에 준비한 분량의 양념들을 넣어 밑간을 해둡니다.
냉장고에 있는 야채들를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 양배추, 양파, 당근, 고구마, 대파, 아스파라거스 등등, 버섯이나 감자 또는 가래떡을 넣으셔도 좋습니다.
양념해둔 오리고기를 단단한 고구마와 당근을 넣어 함께 볶아주세요. 볶으시다가 나머지 야채들를 넣어 볶아주세요.
야채들이 익으면 오리주물럭 완성이요~
팁-주의사항
오리주물럭을 볶아주실때 오리고기를 먼저 볶다가 야채를 넣으시면 야채의 식감까지 맛볼수 있습니다.

등록일 : 2015-06-15 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer

한팔뚝녀

http://blog.naver.com/alway528

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포토 리뷰 1
요리 후기 5

김기랑(하랑) 2017-06-23 17:06:05

전 훈제 오리고기에 양념을 양조절해서 무쳐봤는데 맛있었어요~♡감사합니다~ 

쭌♡쭈 2017-12-23 22:10:07

맛있고 푸짐한 저녁먹었어요~ 

허진무 2016-06-16 22:12:12

맛있게잘먹았습니다 

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댓글 0
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