불고기전골 만드는 법

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봉틀맘

불고기전골 만드는 법

천연조미료로 육수를 만들어 넣은 담백하고 감칠맛 나는 불고기전골입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
8큰술 구매
설탕
4큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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불고기용 소고기는 키친타월로 핏기 제거해서 준비합니다.

간장 8큰술, 설탕 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 3큰술, 후추, 참기름을 넣고 양념장을 만듭니다. 만든 양념장에 소고기를 넣어 재워둡니다.

배추 , 새송이버섯 , 대파 , 양파는 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 당면은 물에 불려놓습니다.

건표고버섯과 다시마는 15분 정도 찬물에 담가두어 육수를 만듭니다.

재워뒀던 소불고기와 배추, 당면, 새송이버섯, 양파, 대파 올리고 육수와 불린 표고버섯을 넣고 끓여줍니다.

소불고기전골 관련 상품

등록일 : 2015-06-09 수정일 : 2015-06-09

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http://blog.naver.com/seoo7832

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