Name: 미나리무침
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 미나리 2단; 파 1/2개; 소금 약간; 마늘 1스푼; 소금 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨소금 1스푼

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아라리맘

미나리무침

완전 간단하게 만들 수 있는, 향이 일품인 미나리무침입니다.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
2단
파
1/2개
소금
약간

[양념]

마늘
1스푼
소금
1/2스푼
참기름
1스푼
깨소금
1스푼

노하우

조리순서Steps

미나리를 데쳐서 물기를 꼭 짠다. 한입 크기로 썰어준다.

파 머리부분 쪽으로 (파 반토막) 잘게 다져준다.

마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 소금 1/2 스푼, 깨소금 1스푼을 넣어준다. (밥숟가락 계량) 조물조물 양념이 고루 베게 무친다. 간을 봐서 싱거우면 소금을 조금 더 넣는다.

: 미나리를 데칠 때는 끓는 물에 소금 반스푼을 넣고 미나리를 넣는다. 미나리 색이 찐한 초록이 되면 바로 건져 찬물에 여러번 헹궈준다.

등록일 : 2015-06-04 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

아라리맘

http://blog.naver.com/jhdy1019

요리 후기 2

꼬물이셋 2020-04-14 23:27:09

진심 감사해요. 가족에게 투섬 받았어요

아내사랑 2016-05-03 22:10:39

갑자기 찾아온 딸과 사위의 저녁식사 반찬 중 하나로 내놓은 미나리 무침, 반응이 좋았습니다.

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