Name: 굴 순두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 굴 1/2근; 김치 1줌; 마늘; 양파; 대파; 계란; 참기름; 고춧가루; 국간장; 다시마물

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인천은서맘

굴 순두부찌개

집에서 직접 순두부양념까지 만들고 굴도 들어가서 건강하고 맛있는 순두부찌개 만들어볼게요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 참기름 두르고 고춧가루 넣고 살살 볶은 다음 김치를 송송 썰어넣고 또 볶아요.

다진마늘과 양파도 넣어서 볶구요~

이제 다시마물 적당히 넣구요~ 준비한 굴을 넣어줄거여요~ 전 후추도 살짝 함께 뿌려주었어요. 한소큼 끓으면 거품을 거더내시구요~

굴이 약간 익었을때 순두부 큼직하게 썰어서 투하~ 순두부는 부스러지면 보기도 별로니깐 먹음직스럽게 크게 넣어주세요.

이제 파송송 썰어서 얹고 국간장으로 간을 맞추어요.

마지막으로 순두부찌개의 하이라이트 계란~탁 넣으면 완성!

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등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-21

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인천은서맘

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