Name: 보굴보굴 굴 차우더
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴; 미역; 마늘; 버터; 밀가루; 우유; 후추; 소금

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행복한아빠쌤

보굴보굴 굴 차우더

미역과 굴이 들어가 산모인 아내와 아이들에게 최고인 영양식! '냉장고를 부탁해'의 보굴보굴 굴 차우더에 도전합니다!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

후추
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소금
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노하우

조리순서Steps

냉동 굴을 해동시켜 끓는 물에 끓입니다.

냄비에 참기름, 마늘, 미역을 볶습니다.

굴육수 넣고 끓여줍니다.

루와 베샤멜 소스를 만들건데요~ 루는버터와 밀가루를 1:1로 넣어 타지 않게 약불로 만들어 주세요. 베샤멜 소스는 루에 우유 넣고 빨리 저어 만듭니다.

끓인 미역과 베샤멜 소스를 넣고 믹서기에 갈아줍니다.

양파를 볶고 굴을 넣어 조금 더 볶습니다.

간 미역과 볶은 굴에 부어서 다시 끓여주고 후추와 소금 조금 넣어 간을 해주면 끝.

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등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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레시피 작성자About the writer

행복한아빠쌤

http://blog.naver.com/stria

#굴 #미역 #스프 #차우더 #굴차우더 #칼슘 #고칼슘 #뼈건강 #골다공증 #골연화증

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