Name: 계란 장조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 20알; 통마늘 20개; 청양고추 4개; 간장 1컵; 물 2컵; 올리고당 1큰술; 설탕 2큰술; 매실액기스 3큰술

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LuJi

계란 장조림 만들기

만들어 놓으면 밥하고 먹을때 아주 좋은 밑반찬입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
20알
통마늘
20개
청양고추
4개

[양념]

간장
1컵
물
2컵
올리고당
1큰술
설탕
2큰술
매실액기스
3큰술

노하우

조리순서Steps

계란은 소금을 한 큰술 넣어 잘 삶아서 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗겨 준비해둡니다.

간장 1컵, 물 2컵, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰, 매실액기스 3큰술을 모두 넣어 잘 섞어줍니다.

준비해둔 삻은 계란을 넣어줍니다. 그리고 마늘과 청양고추를 넣어주세요.(고추 넣으면 살짝 매콤하기 때문에 아이가 먹을거면 빼도 됩니다.) 15분동안 중불로 끓여줍니다. 끓으면 거품을 걷어내고 양념이 잘 베게 한번씩 뒤집어주면 완성!

등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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레시피 작성자About the writer

LuJi

http://blog.naver.com/pwj0711

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