고추장 삼겹살 구이

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LuJi

고추장 삼겹살 구이

밥도둑~ 고추장삼겹살구이 만드는법을 소개해볼게요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
500g 구매
양파
1개 구매

[양념장]

고추장
2.5큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
2.5큰술 구매
매실진액
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
다진고추
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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우선 양념장을 먼저 만들게요. 매콤하게 드시고 싶으면 청양 고추로!

고기는 먹기 좋게 잘라 준비를 해둡니다. 드시고 싶은 만큼 준비하시면 될 거 같아요!

준비해둔 양념장을 고기에게 부어주고~ 양념이 잘베이도록 버무려 줍니다.

잘 버무려준 고기에 랩을 씌워서 냉장실에서 30분 이상 숙성시켜요. 맛있는 고기를 위해 기다림은 필수!

잘 숙성 시킨 고기를 하나씩 프라이팬에 구워주면 됩니다.

초절임한 양파와 같이 접시에 잘 담아주면 고추장 삼겹살구이가 완성됩니다.

: 고기는 양념 때문에 쉽게 탈 수 있으니 약불에서 잘 구워줍니다.

고추장삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2015-05-12 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pwj0711

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