Name: 감자죽 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자; 찹쌀; 다시마; 당근; 참기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,237

봉틀맘

감자죽 만드는법

속 편하게 먹을 수 있는 감자죽인데요. 어린아이들 이유식으로도 참 좋은 메뉴랍니다. 감자죽 만드는법 알려드려요!

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
구매

노하우

조리순서Steps

찹쌀은 미리 불려서 준비했어요. 이렇게 미리 불려두면 죽 끓이는 시간도 단축된답니다.

감자와 당근은 잘게 썰어서 준비했어요. 브로콜리 있으면 데쳐서 넣어주면 색감도 더 예쁘고 맛있겠죠.

불린 찹쌀, 당근, 감자, 참기름 넣고 센 불에서 3분 정도 볶아줬어요.

참기름 넣고 먼저 볶아주면 더 고소하고 맛있어요.

찹쌀 어느 정도 볶았으면 물 붓고 다시마 넣어서 센 불에서 끓여주세요. 육수 넣어주면 좋겠지만 없을 때는 찬물에 다시마 넣고 같이 끓여줘도 좋아요.

감자죽이 끓기 시작하면 약한 불로 낮춰서 익혀주세요. 불린 찹쌀이라 빨리 익는답니다.

취향 따라 국물 많은 죽 좋아하면 물 많이 넣어주시고요. 국물 없는 죽 좋아하면 물 많이 안 넣어도 돼요.

육수 안 넣어줘도 다시마에서 감칠맛이 나니까 맛있답니다. 소금 간만 아주 약하게 해줬어요.

재료 없을 때는 이렇게 간단하게 감자만 넣고 끓여도 맛있어요.
먹기 전에 통깨 갈아서 넣어주면 고소하고 담백한 감자죽이 된답니다.

: 찹쌀이 아무래도 소화가 더 잘 되지만 없다면 그냥 백미 불려서 물 많이 넣어서 죽 끓이셔도 괜찮아요.

감자죽 관련 상품

등록일 : 2015-05-07 수정일 : 2015-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(480)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(24)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(261)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(383)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

감자죽 만드는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피