Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,764
상품목록
main thumb
미니유니

감자조림

간단하게 만들 수 있는 반찬! 아이반찬으로도 너무 좋은~ 윤기나게 맛있게 잘 조려진 감자조림이에요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 감자는 필러로 깎아서 깍둑썰기 해서 찬물에 담가 놓으세요. 전분기를 제거하기 위함이구요. 뿌옇게 물이 우러나면 채반에 건져 물기를 빼주세요. 물기가 빠졌으면 달군 팬에 식용유를 두른 다음 감자를 넣고 감자가 반만 익을 정도로 살살 볶아주세요.
반만 볶아진 감자에 양념장을 넣고 졸여주세요. 다진마늘을 냉동실 큐브에 있던걸 넣었더니 감자랑 색깔이 좀 다르네요. 냉동마늘 찾으시겠어요? ㅎㅎㅎ
감자에 양념장이 베고 양념장이 반으로 줄어 들었을 때 다진 파와 참기름,후추를 넣어 저어주신 다음 조금만 더 끓여 불을 끄시면 됩니다. 이 때 양파 채 썰어 넣으셔도 좋아요. 늘 넣는 양파인데 이번엔 양파가 없어 그냥 감자만으로 감자조림을 했네요~

등록일 : 2015-02-17 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

미니유니

http://blog.naver.com/violeta1225

sns
댓글 1
파일첨부
감자스프 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
달걀죽 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
황태무국 맛보장 레시피
더보기
건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.