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저녁노을

국물 맛이 시원한 생태탕

감기걸린 남편을 위한 국물 맛이 시원한 생태탕! 정성과 사랑까지 함께 들어갔기에 뜨끈뜨끈하게 후루룩 먹고 힘겨운 몸살 내려놓았음 하는 맘 가득하였습니다.

1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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다시마,표고버섯,무,양파,대파, 멸치를 넣어 천연다시물을 만듭니다. 제일 단단한 무부터 넣고 한소큼 끓여줍니다. 콩나물,양파, 대파, 풋고추는 먹기 좋게 손질해 씻어 둡니다.

콩나물 손질법 레시피

고추가루, 액젓, 소금으로 간을 맞춥니다.
살이 잘 부서지는 생태와 콩나물을 함께 넣어 뚜껑을 닫고 한소끔 끓여줍니다.
콩나물 비린내가 가시고 나면, 뚜껑을 열고, 썰어놓은 채소, 간마늘을 넣어 줍니다. 끓을 때 거품을 걷어 내고 난 뒤, 그릇에 담아 냅니다.
팁-주의사항
생선비린내가 싫다시는 주부님은 마트에 들러 손질 된 생선으로 요리 해 보세요.

등록일 : 2015-02-06 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 2

emeth21 2022-01-24 19:21:43

맛있게먹었어요 된장을 조금 넣었더니 더 맛있었던것같아요 

"인생이란" 2018-11-13 17:49:40

맛있게됐어요 

댓글 0
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