Name: 달콤한 고구마스프 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마; 버터 1/2마디 (손가락); 설탕 4숟갈; 소금 2꼬집; 우유 350ml; 물 1컵

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하나미

달콤한 고구마스프 만들기

초간단! 내 속을 따뜻하게 데워줄 '고구마 스프' 이제 곧 출발합니다~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
구매

[양념]

버터 손가락
1/2마디 구매
설탕
4숟갈 구매
소금
2꼬집 구매
우유
350ml 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

찐 고구마는 껍질을 깨끗하게 벗겨서 준비합니다.

해체작업을 마친 고구마를 포크로 으적으적 으깨주세요.

전체적으로 으깨준 고구마를 믹서기에 넣어주고 우유도 듬뿍 부어주세요~ 우유와 같이 갈면 소음도 줄어들고 고구마가 부들부들하니 색이 고와져요. 잘 갈리고 갈려 부드러운 고구마 크림 우유가 됩니다.

가스레인지에 불을 올려 끓이기 시작합니다.
먼저 소금을 두 꼬집 스프속으로 넣어주세요. 다음 설탕을 3큰술 먼저 넣고 저어줍니다. 어느정도 온도가 올라갔을때 버터를 미끄덩 놓쳐주고 슬슬 녹여주세요.

냄비에서 고구마스프를 생성중입니다. 가장자리에 보글보글 기포가 올라오네요~ 이제 우유와 고구마가 하나가 된 듯 보입니다. 슬슬 끓여주시다 간을 보세요! 여기서 고구마의 단맛이 부족하다면 설탕 1숟갈을 더 넣어줍니다.

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등록일 : 2014-11-25 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer

하나미

http://blog.naver.com/hanami75

포토 리뷰 2

요리 후기 5

체리와레몬맘 2019-10-10 08:36:52

짱 맛나요 고구마를 잘못 삶았는데 어찌할까하다 레시피를 보고 만들었는데 대~~~박 감사합니다

배고플민 2016-10-23 17:24:41

오늘 고구마가 남아서 만들어 봤는데 맛있었어요!! 다음에 남을때도 종종 해먹어야 겠어요

.젤리 2024-06-08 11:06:26

맛있게 해먹었어용ㅎ 감사합니다^^

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