마른홍합 조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

56,822

상품목록

과일짱

마른홍합 조림

미네랄 성분이 풍부한 홍합~ 피부미용에도 좋은 홍합~ 늘 식탁위에 올려두고 건강 챙길수 있는 밑반찬이 아닌가 싶네요.

30분 이내 초급

[재료]: 마른 홍합 200g, 마늘, 청고추, 홍고추

[양념]: 간장 3, 마늘 1, 청주 1, 생강즙 1, 물엿 1, 참기름

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마른 해물로 요리할때는 대부분 물에 불려서 사용해야 딱딱하지않고 좋은데요..
이번에 사온 마른 홍합은 딱 먹기좋게 말려져있어서 굳이 물에 불리지 않아도 되겠더라구요..
혹시 말리는 과정에서 묻게될 불순물이 걱정되 물에 살짝 씻어내는 정도로만 휑궈주었답니다

체에 받쳐 물기를 빼주시고요..

함께 넣을 부재료로 마늘과 청홍고추를 준비했는데요.. 기호에 따라 넣은 부재료인지라 생략해도 좋읍니다..

냄비에 위에 제시한 간장과 갖은 양념을 섞어서 끓여주고..

마른 홍합을 넣고 양념이 졸아들때까지 졸여주어여~

혹시 단맛이 부족하거나 색깔이 잘 안난다면.. 물엿대신 흑설탕을 넣어줘도 좋아요~

양념이 졸아들때쯤 부재료를 넣어주세요..

마늘과 청홍고추가 익어가면 불을 끄고 참기름을 한방울 넣어주면 고소하고 쫄깃한 마른 홍합 조림 완성..!!

홍합조림 관련 상품

등록일 : 2014-10-29 수정일 : 2014-10-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 6

미스소 2022-02-21 22:28:43

아기 먹이고 남은 홍합살 남은게 있어서 이 레시피로 어른밥반찬 해먹었는데 맛있었어요. 물엿은 안 넣고, 청주 대신 미림 넣고 고추는 집에 있는 건고추로 대체했는데 매콤달달하니 맛있었어요.

Daedong Hwang 2021-04-03 20:01:51

통영 놀러가서 먹었던게 생각나서 알려주신 레시피 보고 따라했는데 똑같아요 ㅎ

정유진 2017-06-08 17:58:15

홍합조림을 너무좋아해서 ~짧은시간에 후다닥!! 맛있어요!!고소합니다ㅎㅎ

모두건강 2017-06-09 14:05:24

넘 맛있네요 고맙습니다^^

박미숙(진여심)01043432039 2016-05-09 15:03:41

너무 부드럽게 맛나네요~~

경수산나 2021-05-16 09:30:19

아~~~!! 맛있네요~~^^

댓글 7

#홍합 #마른홍합 #건홍합 #조림 #홍합조림 #마른홍합 #조림 #건홍합 #조림 #철분이 #많은 #밑반찬 #반찬 #밥반찬 #빈혈 #빈혈예방

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(46)
3

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)
4

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(430)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(66)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.