Name: 감자고추냉채
Total time: 15 min
Ingredients: 감자 2개; 오이고추 3개; 간장 3스푼; 요리초 6스푼; 겨자 약간; 깨소금 듬뿍; 물엿 1스푼; 다진마늘

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별두리

감자고추냉채

감자로 만든 샐러드 감자고추냉채의 맛을 먹어보지 않으신 분들은 상상할 수 없답니다. 상큼하고 달콤한 감자고추냉채~

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
오이고추
3개 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
요리초
6스푼 구매
겨자
약간 구매
깨소금
듬뿍 구매
물엿
1스푼 구매
다진마늘
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 전분을 날려버리기 위해 깨끗이 씻어 주는 것이 좋아요. 깨끗이 씻어서 준비해 물기를 잘 제거해 주세요.

양파가 집에 있길래 양파 반개도 채썰어 주었어요.

냉채겨자소스에는 간장 3스푼 + 요리초 6스푼 + 겨자 약간 + 깨소금 듬뿍 + 물엿1 + 다진마늘 잘 버무려 주세요. 겨자의 양은 취향에 따라 조절하시면 된답니다.

준비된 냉채겨자소스를 물기를 잘 제거한 오이고추와 감자 채썰어 놓은 재료와 함께 잘 버무려 주세요.

오이고추의 사각사각함과 생감자의 사각사각함이 냉채겨자소스와 어우려져 입맛없는 여름철 반찬으로 급 부상했어요.

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등록일 : 2014-07-15 수정일 : 2014-07-15

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레시피 작성자About the writer

별두리

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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