Name: 부대찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 캔햄 150g; 비엔나소시지 5개; 라면 1개; 쇠고기다짐육 50g; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 대파 1/2대; 멸치다시마국물 3.5컵; 고춧가루 1큰술; 국간장 1큰술; 청주 1큰술; 고추장 1작은술; 다진마늘 1큰술; 후춧가루 약간

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예쁜포비

부대찌개

우리나라 사람들이 사랑하는 식품 중에 하나가 바로 스* 이라는 햄이지요.^^ 오늘은 저도 그 유명한 스* 햄을 넣고 부대찌개를 끓였는데.. 간단 버전으로 ~~ 2인분만 끓였습니다. 맛이 정말 끝내주네요~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

부대찌개의 생명은 캔햄과 비엔나소시지에 있습니다.
넉넉하게 준비해 주세요. 정통 부대찌개 전문점에서는 부대 고기라는 것을 쓴다고 하는데 그냥 집에 얼린 쇠고기 다짐육 넣어 주세요.
김치 넣으면 더 맛있습니다.

라면을 준비해 주세요.

양파는 가늘게 채 썰고 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 대파와 홍고추는 어슷 썰어 주세요.

고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 청주 1큰술, 고추장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣고 양념장을 만들어 주세요. 그냥 찌개 끓을 때 넣어 주셔도 됩니다.

육수도 준비해 주세요.
저는 늘 다시마 멸치 육수를 대량으로 낸 후 냉동실에 얼렸다가 필요할 때마다 사용하고 있습니다.
혹시 없으시면.. 마법의 가루 - 라면스프 좀 넣으세요.^^

냄비에 햄, 양파, 다진 쇠고기, 대파, 홍고추, 양념장을 넣고..

육수를 넣고 끓여 주세요.

찌개가 보글보글 끓으면 라면을 넣어 주세요. 라면을 넣고 대략 4-5분 정도 끓인 후. 상에 내시면 됩니다.

조금은 간단한 버전이지만.. 맛이 좋아요. 햄을 많이 넣어서 부대찌개 특유의 맛이 살아 있고요.. 라면이 넉넉해서 더 좋은 라면 요리입니다.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2014-06-15 수정일 : 2015-06-04

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예쁜포비

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