소시지볶음

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풀향기

소시지볶음

오늘은 수제소시지와 갖은 채소를 이용해 볶음요리를 만들어 보려고 준비했습니다. 소시지볶음은 아이들이 좋아하는 반찬 중에 하나인데요. 아이들 밥 반찬과 어르신 분들 술안주로 좋은 소시지볶음 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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소시지는 껍질을 제거하고 끓는 물에 살짝 튀긴 후 어슷 썰어주세요.

파프리카는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
양파와 마늘은 껍질을 제거하고 양파는 파프리카 크기로 썰어주고 마늘은 편 썰어주세요.
청양고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유을 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 청양고추와 파프리카를 넣어 함께 볶아주세요.

소시지를 넣고 볶은 후 맛술을 넣고 볶아주세요.

굴소스를 넣고 볶은 다음 후춧가루를 뿌려 다시 한번 볶은 후 불에서 내려요.

소시지볶음 관련 상품

등록일 : 2014-03-16 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2015-08-20 12:45:42

따라한다구 했는데 마니 다르네요

댓글 0

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