Name: 고구마 치즈볼
Total time: 60 min
Ingredients: 고구마; 브로콜리; 콜비잭치즈; 토마토케첩 (또는머스타드소스); 포도씨유; 밀가루; 계란; 빵가루

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26,084

과일짱

고구마 치즈볼

겉은 바삭~ 속은 부들부들~ 그안에 죽죽 녹아내리는 치즈~ 아이들 간식으로 완전 좋은 고구마치즈볼이예요~

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

고구마를 삶아둡니다.

브로컬리를 데쳐서 준비합니다.

콜비잭치즈 준비했구요.. 콜비잭치즈 없음 다른 치즈사용하심 되네요~

고구마는 으깨주고.. 브로컬리는 다져주세요~

다른간은 일절 하지 않았구요.. 혹시 고구마가 너무 뻑뻑하다싶음 우유나 생크림등으로 농도를 조정하심 되네요..

손바닥위에 랩을 깔고.. 고구마반죽을 올려 넓게 펴주어여~ 치즈를 올리고.. 랩을 오므려 동그랗게 모양을 만들면 간편하게 만들수있어욤~

자.. 이렇게 고구마반죽으로 동글동글 모양을 만들었으면..

고구마반죽을 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 묻혀 고구마볼을 만들어여~

이제 튀기기만 하면 되거든요.. 오븐에 구우셔도 되고 후라이팬에 튀겨도 되는데.. 둘중 편한방법으로 하세여.. 바삭하게 튀기기위해 포도씨유 아낌없이 투하~

오븐

재료는 이미 익은상태기때문에 튀김옷만 노릇하게 튀겨지면 되어여~

바삭바삭한 고구마치즈볼 완성.

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등록일 : 2013-11-12 수정일 : 2015-04-04

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