Name: 포슬포슬 달콤한 고구마파운드케이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀가루박력분 250g; 베이킹파우더 8g; 버터 90g; 황설탕 85g; 소금 조금; 찐고구마 2개; 달걀 2개; 생크림 110ml; 슈가파우더 적당량; 슈가파우더 2큰술; 레몬즙 1/2t

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민쿡스

포슬포슬 달콤한 고구마파운드케이크

포슬포슬 달콤하고 부드러운 고구마파운드케이크입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[아이싱]

슈가파우더
2큰술 구매
레몬즙
1/2t 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 삶아서 1개는 깍두기처럼 썰어주고

1개는 으깨 줍니다.

버터를 부드럽게 풀어준 뒤 황설탕을 조금씩 나누어 넣어가면서 휘핑해 줍니다.

설탕의 서걱거림이 없어질 정도로 섞다가 달걀을 하나씩 넣고 섞어 줍니다.

반죽이 부드럽게 섞이면 생크림을 넣고 섞어 줍니다.

가루류를 두어번 체쳐 넣고 +, # 자로 가볍게 섞어 줍니다.

찐고구마를 넣고 섞어주고요.

파운드틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣고 평평하게 바닥에 탕탕 쳐 주고, 찐고구마를 윗면에 올리고 슈가파우더를 듬뿍 뿌려 줍니다. 170 도로 예열된 오븐에서 45분정도 구워 줍니다.

오븐

고구마파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2013-11-04 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

포토 리뷰 2

요리 후기 2

망고스틴먀 2017-02-26 15:54:11

마침 재료가 고구마 밖에 없었는데 레시피 덕분에 맛난 주말 간식 먹었습니다^^ 버터 양이 부족해서 일부는 포도씨유 넣었고,생크림대신 물 넣었습니다. 근데도 너무 보드랍고 포슬거리는 레시피 감사합니다.또 자주 해먹을거 같아요

대박아사랑해 2018-04-26 10:10:11

감사해요 너무맛있네요

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