나물밥

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예쁜포비

나물밥

건강에 좋은 웰빙밥상 나물밥입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

맵쌀
2컵 구매
참나물
100g 구매
호박잎
70g 구매
무
100g 구매
은행
15개 구매
소금
약간 구매
물
1+3/4컵 구매

[양념]

양조간장
2큰술 구매
물
1큰술 구매
풋고추
1큰술 구매
다진쪽파
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 호박잎 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 풋고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀은 깨끗이 씻어 주세요.

나물밥에 들어갈 재료는 집에 있는 채소를 응용하시면 됩니다.
전 참나물과 어제 쌈용으로 먹었던 호박잎, 무, 은행을 이용하였습니다.

무는 3cm 길이로 잘라 주세요.

끓는 물에 소금을 넣고 참나물과 호박잎을 데쳐 주세요.

물에 깨끗이 씻은 나물은 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

은행은 식용유를 두른 팬에 구운 후 키친타월을 이용하여 껍질을 벗겨 주세요.

씻은 쌀에 데친 나물과 무, 은행을 넣고 물을 평소보다 적게 넣어 주세요.
무에서 물이 나오기 때문에 대략 1+3/4컵 정도 넣어 주었습니다.
백미 코스로 취사를 눌러 주세요.

밥이 되는 동안 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

밥이 다 된 모습입니다.^^

나물밥 관련 상품

등록일 : 2013-10-21 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

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