토마토 스파게티

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떠오르는 차차

토마토 스파게티

오랜만에 집에서 직접 스파게티를 만들었어요~ 날씨가 덥지 않으니 요리할 맛 나네요. 있는 재료로 토마토미트소스도 직접 만들었답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

토마토케찹
2국자 구매
바질파우더
약간 구매
후추
약간 구매
체다치즈
2장 구매
모짜렐라치즈
약간 구매
청양고추
1스푼 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 청양고추 보관법

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달구어진 팬에 올리브유 두르고 저민 마늘을 갈색이 나도록 튀기듯이 볶은 다음 따로 건져 냅니다.

마늘을 볶은 올리브유에 양파부터 볶다가 다진 쇠고기를 넣고 달달 볶아요. 그런다음 토마토 케찹을 2국자 정도 넣고 바질파우더와 후추가루를 조금씩 넣어요. 사실 토마토 미트 소스에는 홀토마토나 토마토페이스트, 생토마토가 들어가면 맛있지만 아쉬운대로 토마토케찹만 사용했구요.. 향을 더해주기 위해서 바질파우더와 후추가루를 넣었어요. 소스가 걸쭉하게 끓어오르면 소스에 치즈를 넣어서 녹여주고요

삶은 스파게티 면을 넣고 골고루 섞어가며 볶아주고 마지막에 청양고추 넣어 마무리 해줍니다.

토마토 미트 소스 스파게티를 접시에 담고 따로 건져 놓았던 마늘 후레이크로 장식해봤어요.

토마토스파게티 관련 상품

등록일 : 2013-10-08 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

sns

요리 후기 1

Jin-hee Sasha Cho 2016-12-11 23:03:19

쉽긴한데 고기를 홀토마토 통조림을 사용해서인지 고기를 넘 많이 너서인지 색깔은 저렇게 잘 안나오고 맛도 좀 고깃국맛이 났어요. 고기가 남아서 다 넣어서 긍가...토마토도 엄청 넛는데 한 5국자?

댓글 6

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