색이 고운 양갱

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,073

상품목록

미나코

색이 고운 양갱

추석을 맞이해서~ 많은 분들이 양갱 만들기를 하고 계시는데요, 저도 요거 어른들 선물로 자주 애용하고 있습니다! 저는 양갱을 좀 더 색다르게 예쁘게 색을 입혀봤어요, 얼핏 보면 화과자 같기도 하고, 젤리 같기도 하고! 하지만 양갱이라는거!^^

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

한천가루
10g 구매
백앙금
500g 구매
설탕
70g 구매
물엿
1큰술 구매

[양념]

천연색소 녹차가루등
구매
물
300g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

한천은 물에 넣고 10분~20분 정도 불려준다.

불을 켜고 한천이 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 저어준뒤 끓기 시작하면 설탕을 넣어준다 ( 설탕은 취향껏! 앙금이 달기 때문에 꼭 저 분량만큼 넣지 않아도 됨!)

. 설탕이 녹고 뭔가가 올라오기 시작하면 앙금을 넣고 죽 처럼 매끈하게 풀어준다. * 여기서 불은 제일 작게 줄이고 생각보다 앙금이 겁나게 안풀리는데 그럴땐 잠시 불을 끄고 냄비를 내려놓고 팔뚝에 힘을 준 다음 마구 저어준다. 앙금이 풀릴때까지 ㅋㅋㅋㅋ 빨리 하지 않으면 앙금이 점점 굳어버리니까 최대한 빨리! 약한 척 금지!!!^^

이정도로 다 풀릴때까지! 앙금을 마구 저어 풀어준다 . * 준비한 물엿이나 올리고당은 휘익~ 하고 넣어준다.

끓은 앙금을 분할 해서 그릇에 담은 뒤 천연색소를 넣어서 색을 내요.바나나, 블루베리, 체리, 복분자, 녹차의 일정량 섞어서 이정도 색감으로? 자 그럼 이제 앙금이 굳기전에 겁나 빠른 손놀림으로 틀에 부어야해요;

요렇게 몰드에 담아서! 한가지 색으로 담지 않고 쫌 모양 좀 내보겠다고 색을 섞어서 이층으로 담았어요. 그런다음 최소 한시간 이상을 굳혀야 해요. 급하다면 냉동실에 넣어서 굳혀도 좋고.. 난 급하니까 냉동실로! ㅋㅋㅋㅋ

양갱 관련 상품

등록일 : 2013-09-16 수정일 : 2017-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://www.cyworld.com/hellominaco

sns

댓글 3

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

LA갈비 맛보장 레시피

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.