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민쿡스

아삭한 파채를 올려먹는 매콤한 제육볶음

캠핑요리로 삼겹살이나 목삵구이도 많이 드시겠지만 야외에서 한번쯤은 이렇게 매콤하니 부드러운 고기볶음을 드셔도 좋을듯 해요 아이들이 있는집은 청양고춧가루를 빼고 일반 고춧가루를 넣거나 매운양념을 뺴고 볶아도 잘 먹고요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 청양고춧가루 보관법청양고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 얇게 썰어진걸 구입 하고, 대파는 가늘게 썰어 파채로 준비 합니다 양념을 모두 섞어 준비 하고요
준비된 돼지고기에 식용유를 제외한 양념재료를 모두 섞어 고춧가루가 녹을때까지 두었다가 사용해요 캠핑을 갈때는 미리 양념을 섞어 가셔도 되겠지요
돼지고기에 양념을 모두 넣고 고루섞어 잠시 두었다 볶아 줍니다 양념이 고루 베어야 하니까요
집이라 파채칼을 사용 했지만 야외에서도 집중만 하면 가늘게 잘 썰 수 잆으니 고기볶을떄 넣는것도 넣지만 고기우에 올려 먹는 맛도 아주 좋답니다
식용유를 조금 두르고 고기를 볶아주면 땡 ~

등록일 : 2013-07-31 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

sns
요리 후기 1

차이나 접수중 2017-06-13 14:26:42

입맛없어 고민중에 쉽고간단해보여 해봤는데 조리시간도 빠르고 넘 맛낫습니다. 고기위에 올린파채가 정말 끝내줍니다. 

댓글 2
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