고구마 치즈스틱^^

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ㅎㅎ

고구마 치즈스틱^^

재료 : 고구마 큰거 2개, 모짜렐라치즈(피자치즈) 1/2개, 버터1T, 밀가루, 빵가루, 계란1개

고구마를 깨끗히 씻어서 준비해주세요~

고구마를 물에 많이 담구지 말고 쪄준 다음

뜨거울 때 버터1T를 넣어주세요~ 그 다음에 골고루 섞으면서 으깨주세요~

그 다음 모짜렐라(피자치즈)를 손가락만하게 잘라주세요~

그 다음 고구마를 만두피처럼 만든 다음에 모짜렐라 치즈를 넣고

동그랗게 감싸주세요~

그럼 두툼한 고구마치즈스틱이 되용~

그리고나서 밀가루->달걀물->빵가루 순으로 입혀주세여~

빵가루에 파슬리나 기타 말린허브를 넣으면 모양도 보기 좋고 향도 좋아요~

그 다음에 기름에 튀겨주세요~

겉에가 노릇노릇 해지면 바로 꺼내주셔도 되요~

다 익은 치즈가 살짝 녹을 정도만 튀겨주시면 되요~

그 다음 키친타올에 올려서 기름을 쪼옥- 빼주세요~

그러면 달콤하고 고소한 고구마 치즈스틱 완성♥

너무너무 맛있어요~

등록일 : 2008-01-28 수정일 : 2008-01-28

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