Name: 오이피클 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 5개; 물 4컵; 설탕 1컵; 식초 1컵; 소금 2T; 피클링스파이스 1T

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날개달고

오이피클 만드는 법

오이가 저렴할때 만들어 두면 든든한 오이피클 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매

[양념]

물
4컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매
소금
2T 구매
피클링스파이스
1T 구매

노하우

조리순서Steps

오이를 취향껏 썰어줍니다.

물 4컵, 설탕 1컵, 소금 2, 피클링스파이스 1 위의 분량으로 한번 우르르 끓으면 바로 불을 끄고 식초 1컵을 붓고 섞어 줍니다.

오이를 용기에 담고 바로 뜨거운 피클소스를 부어서 실온에 한나절 두었다 냉장보관해서 차가워지면 바로 먹어요.

: 많은 양을 만들때는 끓는 소금물에 오이를 한번 데치고 만들어야 다 먹을때까지 물러지지 않아요.

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등록일 : 2013-05-06 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer

날개달고

http://pink9825.blog.me/

요리 후기 1

임영미 2020-08-29 22:35:47

항상 피클 만들 때 애용하고 있어요~^^ 정확한 계량이 성공비법인거 같아요♥♥

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