닭꼬치보다 맛있는 어묵꼬치 만들기

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수카

닭꼬치보다 맛있는 어묵꼬치 만들기

닭꼬치보다 더 맛있는 어묵꼬치라고 제목을 붙였는데 고기보다 어묵으로 만든 꼬치가 더 맛있더라구요. 맛있는 소스를 발라 구워먹는 어묵꼬치 소개해드릴게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[꼬치소스 ]

고춧가루
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
핫소스
약간 구매
칠리소스
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
겨자
1/2작은술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료들을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

분량대로 꼬치소스를 만들어주세요. 칠리소스가 없으면 케첩을 대신 넣어줘도 됩니다.

어묵은 살짝 데쳐 물기를 뺀 뒤에 소스를 발라 꼬치에 끼웁니다.

어묵, 파프리카, 어묵, 피망순으로 꽂아주세요.

달군팬에 식용유를 두르고 중약불로 어묵꼬치를 앞뒤로 구워내면 끝.

어묵꼬치 관련 상품

등록일 : 2013-03-13 수정일 : 2016-01-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/sukha83

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