Name: 완전 초간단 김치국수 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수 2인분; 신김치 1/2컵; 참기름 1큰술; 김가루 약간; 참치진국 2큰술; 깨; 소금

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수카

완전 초간단 김치국수 만드는 법

담백하고 시원한 국물이 좋은 김치국수입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
신김치
1/2컵 구매
참기름
1큰술 구매
김가루
약간 구매

[양념]

참치진국
2큰술 구매
깨
구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

김치는 송송썰어 참기름, 깨를 넣어 둡니다.

냄비에 물을 좀 넉넉히 붓고 물이 끓으면 국수를 펴서 넣어줍니다.

미리 찬물을 받아두었다가 국수가 끓어 넘치기 직전에 찬물을 부어주세요. 이렇게 해서 두번, 세번까지 끓어오를때 찬물을 부어주고 건져내면 국수가 딱 먹기좋게 삶아져요.

삶은 국수는 재빨리 찬물에 비비면서 씻어주세요. 그래야 쫄깃하고 퍼지지않아요. 물기를 잘 빼 주어야 맛이 좋아요.

원래는 멸치육수를 만들어 하는데 오늘은 시간없고 급하게 끓일 때의 방법이에요. 참치진국 두큰술을 붓고 끓여주고 나머지간은 소금으로 맞춰주세요.

그릇에 국수를 담고 육수를 붓고 김치를 얹고 김가루 약간 뿌려 참기름 한방울과 깨를 좀 얹어주면 완성이에요.

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등록일 : 2013-02-01 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

포토 리뷰 1

요리 후기 7

순풍맘♡ 2017-06-06 20:07:32

저 방금해먹었는데,참치진액이없어서 까나리1,국간장1,다시다조금넣고 국물만들었어요,국물까지 원샷~ 맛있게 잘먹었어요

야호~ 2024-01-16 13:16:02

한알육수 넣어서 육수 만들었어요~ 김에 소금이 있어서 따로 간은 안했는데도 너무 맛있게 먹었어요 ^^

☆윰마님아 2023-11-10 11:23:56

아들한테 엄지척 받았어요 맛나게 잘먹었습니다

tlsepah 2023-12-03 12:20:36

국수끓이는거나 초특급완성~~ 감사감사 ㅎㅎㅎ

akchaos81 2021-10-14 17:26:16

간편하고 맛나서 좋네요

공정식빵 2019-06-08 12:58:47

너무맛나요

대구나니 2017-06-20 22:51:11

멸치, 파뿌리, 무우, 양파, 느타리ㅋ로 육수내고 연두 조금 넣으니 맛있네요~ 김치에 참기름과 깨가 신의 한수! 덕분에 한끼 잘 해결했습니다~^^

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