Name: 보라색 건강 샐러드 가지볶음 샐러드
Ingredients: 적겨자; 청겨자; 생채; 쑥갓; 신선초; 가지; 당근; 파프리카; 청량고추; 마늘; 올리브오일 4T; 간장 4T; 굴소스 2t; 미림 약간; 후추 약간; 참기름 1T

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cookking

보라색 건강 샐러드 가지볶음 샐러드

색색이 예쁜 가지볶음 샐러드예요

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지와 당근, 파프리카, 청량고추, 마늘은 먹기좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다

분량의 양념재료를 넣어 섞어줍니다

달군 후라이팬에 올리브오일을 두르고 편썬 마늘을 익혀주세요

마늘향이 베어들면 얇게 썬 당근을 넣어주세요

먹기좋게 썬 가지를 넣어줍니다

섞어 준비해 놓은 양념을 넣어줍니다

간이 베어들도록 골고루 섞어줍니다
재료에서 물이 나오지 않도록 센불에 재빠르게 볶아 주세요~

마지막으로 파프리카와 청량고추를 넣어 마무리해 줍니다

먹기좋게 썬 야채는 찬물에 넣어 아삭함을 더해주고 물기를 빼 준비해 주세요

: 당근은 모두 익히지 마시고 조금은 생으로 넣어주시면 더 다양한 식감을 느끼실 수 있어요

가지볶음샐러드 관련 상품

등록일 : 2013-01-09 수정일 : 2015-04-21

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