김치떡국 한그릇 드세요

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시연성연맘

김치떡국 한그릇 드세요

김치를 넣어 시원하고 얼큰한 김치떡국 만들기 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은김치
5장 구매
떡국
1.5컵 구매
애호박
약간 구매
홍고추와 청고추
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

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먼저 건새우와 다시마로 육수를 우려내 주세요.

팬에 묵은 김치를 넣고 센불에서 달달 볶아주세요. 기름은 두르지 마세요.

김치가 살짝 투명해지고 나면 끓여 놓은 육수를 넣어 주세요.

고춧가루가 육수에 잘 풀어지도록 미리 넣어 한소끔 끓여줍니다.

한소끔 끓고나면 여기에 떡과 애호박을 넣어 끓여주세요.

국간장 1큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다.

마지막으로 청고추 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 해주세요.

얼큰하고 속을 풀어줄 김치떡국 완성이랍니다.

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등록일 : 2013-01-03 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

요리 후기 3

Y다율모친~♥ 2017-12-29 22:17:21

남편이 감탄을 연발하며 맛있게 먹었어요~♡

리미얌 2020-01-27 11:02:40

맛있어요~~

mimibambi 2016-01-08 00:12:13

얼큰하니 좋네요. 저녁에 해먹었어요 새우는 없어서 육수낼 때 멸치와 다시마, 무,대파뿌리 썼네요

댓글 3

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