Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,529
상품목록
main thumb
あr늘★천ㅅr™

♣애호박 지짐♣


애호박 지짐

(재료)
 애호박1개,식용유 적당량

(양념장)
 붉은 고추1개
 다진파2큰술
 다진마늘
 고춧가루2작은술씩
 국간장
 새우젓국1큰술씩
 참기름1/2
 깨소금 조금





*애호박 썰기
1.애호박은 깨끗이 씻은 후 1cm 두께로 도톰하고 둥글게 썬다.

*양념장 만들기
2.붉은 고추는 씨를 빼 잘게 다지고,새우젓은 물을 조금 넣고 꼭 짜서 국물만 받는다.
  볼에 준비한 재료를 모두 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.

*지지기
3.달군 팬에 기름을 두르고 썰어 놓은 애호박을 얹어 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다.

*양념장 끼얹기
4.지진 호박을 그릇에 담고(2)의 양념장을 켜켜로 조금씩 끼얹는다.


*에호박은 재빨리 지지세요
애호박에는 지용성 비타민인 비타민A가 풍부하기 때문에 기름에 지지면 영양 면에서 효과적이죠.
애호박은 조금 도톰한 듯 썰어야 지질 때 모양이 흐트러지지 않아요.또 센불에서 재빨리 지져
파릇파릇한 빛깔을 살려야 색도 곱고 영양소도 덜 파괴됩니다~~~^^*

등록일 : 2007-12-11 수정일 : 2007-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 10
파일첨부
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
만두강정 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피