초간단 얼갈이생겉절이

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옥이

초간단 얼갈이생겉절이

2천원으로 입맛 살려준 초간단 얼갈이생겉절이

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
250g 구매
부추
소량 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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얼갈이배추의 속잎만 떼어 씻어 준비합니다.
속잎중 크기가 큰경우는 손으로 먹기 좋게 절반 찢어주세요.
물기를 쭉~~ 소쿠리에 받쳐 빼주세요.

그릇에 고추가루2T반. 고추장2T. 다진마늘2/3T. 간장1T반. 식초3T. 설탕1T. 깨1T. 참기름1/2T를 골고루 섞어 양념장을 만들어줍니다.
부추는 먹기 좋게 썰어줍니다. ( 부추대신 실파.쪽파 소량 넣어도 좋습니다)

물기뺀 얼갈이배추와 부추를 볼에 넣고 준비한 양념장을 넣은후 손으로 살살 버무리면 완성입니다.==> 버무린후 기호에 맞게 양념 추가하세요.

얼갈이겉절이 관련 상품

등록일 : 2012-03-20 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

j진 2020-07-09 15:23:32

한단을 남편이 다 먹어버리네요. 이거랑 밥 3공기나 먹었어요!

따룽 2017-11-19 15:52:31

너무 간단해서 처음도전인데도 쉽고 맛나게 완성했어요^^

댓글 4

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