Name: 달콤한 ㅡ 크림치즈케이크
Total time: 60 min
Yield: 3 servings

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김민지

달콤한 ㅡ 크림치즈케이크

오랫만에 크림치즈를 넣어서 만들어 봤는데 부드럽고 달콤한게 넘 맛나네요~~ㅎㅎ 어서 크림치즈의 매력속으로 가보시죠 ~ ㅎㅎ

3인분 60분 이내 초급

버터 100g 크림치즈 75g 달걀 노른자 3개 ⓐ설탕 50g 꿀 40g 플레인 요거트 40g 박력분 155g 베이킹파우더 1g 달걀 흰자 3개 ⓑ설탕 50g 바닐라 오일 2방울

오랫만에 크림치즈를 넣어서 만들어 봤는데

부드럽고 달콤한게 넘 맛나네요~~ㅎㅎ

어서 크림치즈의 매력속으로 가보시죠 ~ ㅎㅎ

버터 100g

크림치즈 75g

달걀 노른자 3개

ⓐ설탕 50g

꿀 40g

플레인 요거트 40g

박력분 155g

베이킹파우더 1g

달걀 흰자 3개

ⓑ설탕 50g

바닐라 오일 2방울

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실온에 둔 말랑말랑한 버터와 크림치즈를 핸드믹서로 잘 풀어준후,

ⓐ설탕을 넣고 부드러워질때까지 섞어줍니다.

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물엿도 넣고 저어주세요 ^^

(꿀있으신 분은 꿀넣으셔요~ㅎㅎ)

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달걀 노른자 한개를 넣고 잘 섞어준다음,

나머지 달걀도 한개씩 넣으며 잘 섞어줍니다

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달걀과 버터가 잘 어우러지면

플레인요구르트를 넣고 섞어줍니다.

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바닐라오일을 넣은후 -

체에친 가루류를 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을때까지 섞어주심됩니다.

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깨끗한볼에 달걀흰자를 넣고 거품이 올라오면

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ⓑ설탕을 넣고 단단하게 뿔이서는 머랭을 만들어주세요.

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크림치즈반죽에 머랭 1/3을 넣고 주걱으로 섞어준다음,

나머지 머랭도 두번 나누어 넣고 저어주세요 .

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이형제를 바른 틀에 반죽을 80%정도 담고 ,

틀을 바닥에 두세번쳐 공기를 빼준다음 -

170도로 예열된 오븐에 40~45분간 구워주심되요 ^^

노르딕틀이 아니라 파운드틀에 구우셔도 이뻐요 > _ <

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만들어뒀다가 단단히 밀봉해서 ^^

한 2틀뒤에 먹음 더 맛있는거 같아요*^^*

이쁘니 노르딕틀 > _ <

한개만 먹어도 든든하답니다 ~♥

등록일 : 2007-11-18 수정일 : 2008-12-23

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