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디자인한스푼

궁중 떡볶이

아이들도 어른들도 좋아하는, 소고기를 넣어 만든 궁중떡볶이 입니다. 참기름내음새로~ 고소한 내음새가 가득 가득 요 한접시만 있으면~ 배가 불러 밥도 안먹어도 될 만큼 든든해요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 채썰어서 준비해 주세요. 떡은 따뜻한 물에 담궈 주시구요. 간장 4스푼, 설탕 1스푼, 후추, 소금, 마늘 1스푼, 참기름 1스푼 , 통깨 넣어 양념장을 만들어 주세요.
소고기는 소금, 후추 통통 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 생강가루 조금 넣고 밑간을 해서 준비해주세요. 후라이팬에 소고기를 살짝 볶은 후 기름은 별도로 넣지 않았어요.
양파를 넣고 뚜껑 덮고 5분 뒤 다시 열어 당근과 버섯, 야채들을 몽땅 넣고 저어주세요.
양념장을 붓고 양념과 떡이 잘 스며들도록 저어 주세요. 마지막에 파와 통깨를 뿌리고 참기름 한 스푼을 더 넣어서 섞어주시면 됩니다.
팁-주의사항
밥 수저로 계량합니다.

등록일 : 2012-02-29 수정일 : 2016-01-22

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레시피 작성자About the writer

디자인한스푼

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