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똑순이

롤 케이크

롤케이크를 만들어 봤어요..

<재료>

중력분 370 설탕 400 계란 8개 소금 4 물엿 28

베이킹 파우더 4 우유 70 바닐라 향 4 캬라멜시럽

1. 계란 8개를 핸드믹서기로 풀어주세요. 바닥에 계란물이 고이지 않을때까지..

물엿은 설탕위에 계량해 주세요. 그래야 버리지 않죠^^

따로따로 계량하시면, 믹서그릇에 물엿이 붙어서 그만큼 버리게 된답니다.

다 풀어졌으면 설탕을 반만 넣고 섞어주세요. 마요네즈 색깔 날때까지!

남은 설탕, 베이킹파우더, 향을 체에 쳐서 넣어주시고, 알뜰주걱으로

세로로 긁어주면서 섞어주세요.

우유를 퍼올리듯이 섞어주시고, 설탕이 다 녹을 때까지~

2. 다 됐나요? 종이 깔아진 판에 붓고, 가장자리부터 채워주시고, 다 부으셨으면

탁탁 쳐서 공기를 빼주세요.

3. 반죽을 조금 남겨 두었다가 캬라멜 시럽과 섞어서 짤주머니 안에 넣고 요렇게 그림을 그려 주세요~ 꾸물꾸물....^^

4. 이번엔 가로로 젓가락끝으로 그려 주세요.

5. 예열된 오븐에 넣어 구워봅시다!
모양 이뿌죠? ^^*

6. 캬~ 넘넘 이뿌다! 보기만 해도 먹고 싶어져요~

7. 뒤집어 주시고, 스프레이로 물 뿌려 주세요. 그래야 종이가 떼어지니까요.

아까 그렸던 그림 망가지지 않게 조심조심 떼어 주세요.

8. 흠~ 잘 떼어졌군요..

9. 딸기쨈을 발라 주세요~ 곱게 곱게~ 얇게 얇게~ 그래야 너무 달지 않아요.
10. 칼 끝으로 저렇게 홈을 만들어 주시고, 봉을 축 삼아 김밥 말듯이 말아 주세요. 돌돌~

11. 히야~~ 이뿌당~ 그쵸?

12. 먹기 좋게 잘라 볼까요? ;)

등록일 : 2007-11-09 수정일 : 2007-11-09

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

은아은유맘- 2019-11-26 06:38:05

세번쯤 만들어 먹었어요.애들 아침으로 먹이기 좋아요.전 좀 퍽퍽해서 유채유 80그램 추가했어요.한판은 어른용 롤케잌,한판은 잼 싫어하는 애들 위해 카스테라 두가지로 만들었어요.두 배합럄이라 두가지 한번에 만들어서 맛있게 먹어요^^

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